Starożytne tradycje naszych dni - kominki z grilla z rękami

Tradycyjne drewnem piece stały ulubionych wśród smakoszy i osobistości w ostatnich latach, co czyni go bardziej uniwersalnym alternatywą dla pieca grilla. Piece te są rzeczywiście sięgają czasów starożytnych rzymskich i odgrywają szczególną rolę w tradycji śródziemnomorskiej. Często nazywane piecami do pizzy, ale również są wykorzystywane do wytwarzania innych rodzajów produktów, dodając wyjątkowe dania smak. Dlatego też wiele firm oferuje szeroką gamę pieców na zewnątrz, już wybudowanych, z prostym montażem.

Rysunek 1. Foundation do grilla.

Kto może się oprzeć, gdy zapachu hamburgera lub stek pizzy na grilla? Ale wciąż kusi aromatem tych potraw, gdy piekarnik na grill zbudowany własnymi rękami. Ponadto, grill kominek, w przeciwieństwie do prymitywnych i tradycyjnych grilli może być piękny dodatek do stoczni. Po tym wszystkim, jest to projekt, który ktoś, kto kocha coś własnymi rękami, jest w stanie przejąć. Murowany grill piekarnik może stać się następnym arcydzieło na zazdrość przyjaciół i sąsiadów. Z niektórych umiejętności murarskich, można zbudować oryginalny grill piekarnika. Ale muszę ciężko pracować dla niego.

Materiały i narzędzia do kominków i pieców

Rysunek 2. Schemat prawidłowej rejestracji grilla łuk ognia.

Potrzebne będą:

1. ogniotrwałych cegieł lub zwykły czerwono.
2. cementu portlandzkiego, wapno i piasek (lub mieszaniny zakończeniu budowy na sucho).
3. Zestaw grill piekarnik - gotowe ze sklepu lub wykonane ręcznie. Obejmuje on: kratki grill, piekarnik tacy. Opcjonalnie (lub brak funduszy) może ograniczyć siatki grilla.
4. Okucia metalowe, drewniane szalunki.
5. Blachę (jeśli się zasobnik lub piekarnik do pieca z rękami), natomiast trzeba będzie spawarkę i elektrod.
6. do wytwarzania pojemnika z roztworem.
7. Kielni, młotek wiertniczy z szerokiej łopatki, poziom kredy.

wybierz miejsce

Oczywiście, chcesz piekarnik grill własnymi rękami To było stosunkowo blisko domu, bo trzeba przeprowadzić całą żywność i naczynia z domu. Z tego można zapomnieć o czymś, więc trzeba wrócić do domu ponownie, aby go złapać. Dlatego ważne jest, że piekarnik jest w pobliżu. Konieczne jest, aby wziąć pod uwagę kierunek wiatru. Jest mało prawdopodobne, że będziesz chciał uruchomić urządzenie pieca tak, że dym wiał ciągle w obliczu kucharz lub wypełnić całą przestrzeń domu. I wreszcie, piec w stoczni powinien być umieszczony na płaskiej powierzchni, z dala od ogrodzenia, budynków i zwisających drzew.

przygotowanie podłoża

Rysunek 3. Podstawowe obliczenia i wymagania dla ognia.

Grill piekarnik - ciężka konstrukcja, jak również każdy ogień, więc potrzebuje solidnych fundamentów. Konieczne jest, aby zrobić mały fundament.

1. Aby utworzyć stałą podstawę do pieca usunąć darń, należy usunąć wszelkie zanieczyszczenia i pierwiastki z obszaru 1,5h1,5 m i 15 cm głębokości i zestaw drewnianych wysokość deskowania 20 cm.
2. Przygotowanie mieszanki betonowej. Można użyć gotowej suchej mieszanki, po prostu dodając do wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wypełnij rozwiązanie to miejsce, w którym piec będzie około 8-10 cm, umieścić kawałek wzmacniającą 3 z 30 cm od siebie. Wlać wszystkie betonowej dla innego 8-10 cm. Gładki na powierzchni roztworu.

Kilka porad

Byłoby dobrze, aby dno pieca małe nachylenie 1,2-1,3 cm (podstawa ścianki przedniej w stosunku do tyłu). Ta skłonność pomaga woda deszczowa swobodnie spuścić, bez zatrzymywania się, a podstawa z piekarnika grilla potrwa dłużej. Teraz tylko niech pan Stworzyliśmy podstawy 48 godzin krzepnięcia.

Dopóki podstawą zamarza, można iść do sklepu, aby kupić rzeczy niezbędne do grilla z ich rąk, a mianowicie pieca i grilla. trzeba je kupić zanim zaczną robić murarskie: konieczne jest, aby mieć pewność, że będą pasowały do ​​rozmiaru piecem lub kominkiem.

projekt piec na grillu własnymi rękami

Kamieniarstwo grill.

Powołanie takich pieców, grilli i kominków, z kompaktowych modeli dla małych rodzinnych uroczystości do kuchenek komercyjnych do gastronomii. Ale niezależnie od wielkości urządzenia i powołanie pieców i podobnie to zależy od funkcji jakie pełnią.

Jest kilka aspektów, które muszą być brane pod uwagę przy projektowaniu swoje dzieło. Jeśli chcesz grillowanych mięs były na wygodnej wysokości nie mniejszej niż 30 cm od ziemi, piec powinien wynosić 10-12 cm poniżej (Brick Oven BBQ, oznacza to, że na wielu ceglanego muru 2 poniżej). można również uwzględnić w projektowaniu 1-2 półek o szerokości co najmniej 16 cm, aby utrzymać je wszystkie rodzaje atrybutów kulinarnych robiąc gotowanie stek.

pierwszy montaż

Postawić pierwsze 2 rzędy murów bez zaprawy aby określić prawidłowe umieszczenie pieca na ziemi. Zarys swoją linię na ziemi, gdy jesteś zadowolony z pozycjonowaniem. Ponieważ suchy cegły absorbować wilgoć z roztworu zanim podjęte na murze, posypać je wodą z węża. Eksperci sugerują, aby uczynić go dzień przed rozpoczęciem układania. Zatem, wilgoć będzie cegły, ale jego powierzchnia pozostaje sucha.

Przygotować roztwór do tej mieszanki:

• 1 część cementu portlandzkiego;
• 14 części wapna hydratyzowanego;
• 3 części piasku.

Dodaj tyle wody, aby uzyskać konsystencję miękkiego błota. Umieszczenie pierwszego rzędu cegieł na warstwie zaprawy. Roztwór należy położyć pomiędzy cegłami. Sprawdzić poziom jako murowane jest wykonywany. Umieścić następujące numery budownictwa. Kontynuować budowę murów swoim piecu. Układanie odbywa się najpierw na narożach w serii 3-4, a następnie wypełnia ścianę pomiędzy narożnikami. Grubość roztworu pomiędzy rzędami około 1,2-1,3 cm i podobnie między liczbą cegieł. Ustawić na każdej warstwie zaprawy cegły i dostosować go w miejscu z uchwytem kielni.

Czyszczenia nadmiaru roztworu z powierzchni cegieł od ścian murowanych w czasie ich ruchu w górę.

Co 3-4 wierszy, sprawdzić poziom rzędach poziomych i pionowych stanowisko układania. Korzystne jest także moment uszczelniania szwów rozwiązania pieca, aby nadać jej atrakcyjny kształt wklęsły za pośrednictwem elementu rurowego.

Instalacja pieca i grill murowany w grilli i piekarników

Wstawić 3-4 pasowanie pomiędzy rzędami na żądanej wysokości w piecu, grilla lub kominka pomieścić paleniska i grilla. Umieścić grill mocowań. Zakończono r swoje dzieło w pobliżu cegły pełnej. Można teraz na bok i spojrzeć na swoje urządzenie. Po wyschnięciu roztworu, można gotować na tej pięknej oprócz stoczni.

Należy wybrać model pieca grilla lub ognisko co minimalizuje potrzebę cięcia cegły. Jednakże, nie może obyć się bez tego, co jest konieczne, aby skrócić niektóre z cegieł. Aby to zrobić, dłuto o szerokim głowni naciąć im cegły, a następnie ostry młot pokonał wzdłuż linii cięcia. Jeśli murowane palenisko wymaga dużej liczby cegieł skróconymi, lepiej jest użyć rozgałęźnika lub piłę zasilania.

Łatwy do budowy pieca w obecności rusztów grilla lub gotowego cegły kominek (fig. 2 i 3). Aby to zrobić, wystarczy rozpakować, zmontować i wklej zdobytą tacę z piekarnika i grilla w miejscu. Głównym problemem, jak już wspomniano powyżej, zgodnie z grilla size (piekarnik tray) Struktura ognia dostępny mangala.
Jeśli mieszkasz w mglisty i deszczowy obszarach, kuchenka grill jest całkiem możliwe, aby zbudować kominek w domu.

Dzisiejsi producenci oferują różne wersje wybudowanym grillem, do których zalicza się piekarnik. W takim doskonały dodatek do grilla, można upiec chleb, pizza, ziemniaki, lub po prostu trzymać jedzenie w stanie nagrzanym. Konstrukcja tego pieca ma miejsca dla atrybutów, gdy kominek lub piec nie jest w użyciu. A urządzenie może być wbudowany w gotowym kominkiem.

Istnieje wiele opcji urządzenie grilla lub piekarnik grilla że leżące wokół na podwórku. Jeden z nich - grill piekarnik starej beczek metalowych. Aby to zrobić, trzeba będzie:

• Bułgarski;
• Zgrzewarka;
• kleszcze, młotkowego;
• elektrody;
• beczki metalowe sam;
• Rogu metalu 75x75;
• prostokątna siatka do siatki.

Przeciąć lufę wzdłuż osi pionowej dokładnie w połowie. Gotować z rogu kadru-podstawie. Zainstalować i przyspawać pół beczki. przycięcia: długość równą beczek średnicy tulei + 10-15 cm po każdej stronie. Krotnie długości ostrza siatki na jednej i drugiej stronie. Umieścić stojak na pół beczki. Twój nieskomplikowany grill piekarnik gotowy. Pozostaje tylko wybrać dla niego miejsce w swojej zagrodzie.