Jak wybrać patelnię ceramiczną: jakie są korzyści, które mogą być przygotowane i jak dbać

Nowoczesna gospodyni ma Niezadowolony dania, na ścianach i dnie której spala jedzenie. I jasne jest, w dobie szybkiego rozwoju postępu technicznego jest to po prostu niemożliwe, aby wyobrazić sobie nowoczesną kuchnię z naczyniami „Babcia”. Ogólnie rzecz biorąc, na patelni żeliwnej to nic złego, z wyjątkiem jej wagi, ale są bardziej nowoczesne materiały, które nie są tak twarde jak żelazo, i lepszej jakości powłoką nieprzywierającą.

Filmy o „patelni z powłoką ceramiczną. Jak dbać o nią? Jak przygotować się do wykorzystania?”

Pewnie już domyślacie tym artykule zostaną omówione jest ceramiczne miseczki. Zobaczmy, jak wybrać patelnię ceramiczną i dlaczego jest teraz uważana za najlepszą opcją.

Zalety patelni ceramicznych

Najpierw wyjaśnienie, co jest słuszne, aby zadzwonić nieodzowną asystent w kuchni nie jest „ceramiczny pan” i „pan z powłoką ceramiczną.” Jeśli została ona wykonana w całości z garncarstwo (Ceramika, jest w rzeczywistości, gliny), a następnie pod wpływem wysokiej temperatury, na przykład PAN wejdzie w złym stanie, a nawet podzielona na najbliższym czasie pracy. Wewnątrz bębna składa się z żelaza lub aluminium, a powyżej i poniżej tak zwanego „zasada” jest ceramiczny powłoka, do której żywność nie przykleja. I będzie to zgodzić, że jest to kluczowy czynnik przy wyborze którejkolwiek z patelni.

Jak wybrać dobrą patelnię ceramiczną

Film „Jak wybrać patelnię i jakiego materiału jest lepsze?”

Niedawno wydawało się, że najlepsze patelnie z powłoką teflonową trudno jest wymyślić coś. Doskonała wydajność, zasięg wysokiej jakości, naczynia trwałość od znanych marek każe kupować naczynia kuchenne pokryta teflonem ponownie. Teraz jednak okazało się, że teflon jest szkodliwy dla zdrowia, a wszystko gospodyni rzucili się szukać alternatyw. Podczas niestrudzonego poszukiwania, dowiedzieli się, że ceramiczne naczynia, okazuje się też, posiada wszystkie niezbędne cechy. Więc co jest lepsze - ceramiczna lub teflonowa patelnia?

Filmy o „pan grill. Recenzja żeliwa patelni grill "BIOL" 24 * 24cm. / Biol-grill.ru "

Po pierwsze, pamiętajmy, co jest złe Teflon? Jeśli istnieją rysy na powłoce teflonowej, to wyróżnia się przez ogrzewanie do stu substancji chemicznych, które są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Według niektórych raportów, długie gotowanie na patelni z powłoką teflonową uszkodzonego mogą powodować raka. Powłoka ceramiczna nie zawiera kwasu perfluorooktanowego (PFOS), który bierze udział w produkcji teflonu (politetrafluoroetylenu, PTFE).

Można zapytać, co ma następnie wykonane powłoki ceramicznej? Odpowiedź - stosunkowo niedawno wynaleziony materiał nazywa «Thermolon» (Termolon) - jest z kompozytu ceramicznego, który ma doskonałe powłok non-stick, wytrzymałość i odporność na ścieranie. A rynek za nim przyszedł bardziej wyrafinowane materiały Termolon Rocks, który ma takie same cechy jak Termolon, ale także bardziej wiarygodne i nie podlega ścieranie. I z tych wszystkich doskonałej jakości powłoka ceramiczna jest absolutnie nieszkodliwy dla organizmu człowieka!

Ceramiczna misa jak wybrać

Filmy o „pan z powłoką ceramiczną. Testowe. 2”

Jeśli jesteś przekonany, że ceramiczne naczynia bardziej niezawodne i nieszkodliwe, a następnie zobaczmy następne pytanie - jak wybrać patelnię ceramiczną. Ujawnić kilka szczegółów dotyczących prawidłowego wyboru.

Jak wybrać patelni z powłoką ceramiczną: ważne punkty

1. Najpierw trzeba powiedzieć kilka słów o firm- producentów i cen tych patelni. Jest absolutnie nie do zaakceptowania zasada „tańszy, tym lepiej.” Tanie patelnie nieznanych producentów nie dosłownie na drugi dzień ich eksploatacji - pokrywając je zaczyna pękać lub nawet odpadać kawałki. Więc powstaje pytanie, dlaczego zapłacić połowę kosztów wyrzucić potrawę w koszu na kilka dni? Dobry pan nie może być tanie i niedrogie bezpieczeństwo szkło jest w pytaniu. Cena jakości patelnie zaczyna się od 900-1000rub. Sprzedawane garnek ceramiczny z pokrywką i bez niego, ale jeśli kupisz pokrywę sam, kosztuje około jednej piątej ceny patelni.
2. Co dalej patrzeć na wybór patelni z powłoką ceramiczną? Na jej gramatury i grubości. Zrozumiałe jest, że pan jest grubsza, tym dłuższy będzie służyć swoim panom. Gdy grubość ściany i dno od 4mm dna naczynia jest ogrzewany bardziej równomiernie, co zapobiega odkształcaniu naczynia, a tym samym będzie dłuższy. W związku z tym stwierdzić, że najlepszą ceramicznego PAN - ze ściankami o grubości 4-7mm.
3. Teraz zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonana jest pan. Odlewanie patelni żelaza ceramiczną i niezawodne powłoki, ale są cięższe od szalki, na przykład ze stali nierdzewnej, która jest tańsza niż pierwsza, ale również o wysokiej jakości jest różna. Najważniejsze, aby wybrać pan nie jest wybity, i wrzucił grube ściany.
4. Obecność gwarancji i zaświadczenia - konieczne jest również, aby zwrócić uwagę przy zakupie. Z reguły poważne firmy dają gwarancję na swoje produkty przez 1 rok i mieć świadectwo zdrowia, co potwierdza bezpieczeństwo potraw dla życia i zdrowia ludzkiego.

Jak wybrać patelni z powłoką ceramiczną

Rodzaje patelnie ceramiczne

Pomimo faktu, że ta nowa powłoka pojawił się stosunkowo niedawno, zakres patelni ceramicznych jest dość szeroki. Tutaj należy zauważyć, że powłoka ceramiczna może być biały i czarny, a wiele gospodyń domowych wolą biały ceramiczny garnek ze względu na jego walory estetyczne.

Biały ceramiczny pan zdjęcie

Producenci oferują zakup nie tylko tradycyjnej patelni z powłoką ceramiczną, ale także głębsze wzór przypominający miarka zwanego wok.

Jak wybrać patelnię ceramiczną

A jak zrobić bez patelni naleśnik? Ceramiczna misa naleśnik ma niską ścianę, nadaje się do gotowania naleśniki i najważniejsze - nawet pierwszy naleśnik na nim nie dzieje grudkę!

Dla miłośników grillowanego mięsa, ryb i warzyw poręczny grill ceramiczny patelni z falistej powierzchni. To dobrze, że potrawy przygotowane z małym lub żadnym oleju. Większość z tych patelni mają kwadratowy kształt.

Ceramiczna misa grill

A dla tych, którzy planują przygotować posiłki w piekarniku, należy spojrzeć na ceramicznej patelni z wyjmowanym uchwytem. W rzeczywistości jest to zwykły pan, tylko dla wygody pióra mogą być usunięte. Tak i przechowywać takie dania będzie znacznie łatwiejsze - zajmuje minimum miejsca.

Jak gotować na patelni ceramicznych

Jak pokazuje praktyka, na patelni z powłoką ceramiczną uzyskuje smaczne i aromatyczne potrawy, które nie absorbują zapachy potraw firm. Ponadto, gotowanie warzyw, ryb lub mięsa wymaga bardzo mało oleju, to znaczy, że jest możliwe przygotowanie posiłki dietetyczne. Ponadto, jedzenie gotowane w czystym pojemniku, uważane za całkowicie bezpieczne i użyteczne.

Jeśli nie wiesz, jak gotować na patelni ceramicznych, odpowiedź - jak zwykle. To może być smażone, dusić, piec żadnych produktów bez utraty ich jakości, jedyną rzeczą, która się boi patelni ceramicznych, to ekstremalne temperatury. Gorąca patelnia nie należy natychmiast umieścić na zimną powłoką lub umyć zimną wodą, a lepiej nie rozprzestrzenił się na gorącej patelni produktów bezpośrednio z lodówki.

Jak gotować na patelni ceramicznych

Filmy na temat „test ceramiczną miskę. Bez instalacji!”

Jak dbać o naczynia ceramicznego

Przed rozpoczęciem patelni lepiej dobrze przemyto ciepłą wodą, a wytarty do sucha i kalcynacji ognia z dodatkiem kropli oleju. Interwencja ta przyczyni się do poprawy właściwości nowych patelni non-stick i zapewni jego trwałość.

Przemyć miski ceramiczne lepsze ręce bez użycia detergentów zawierających cząstki ścierne i chloru, lecz może być w zmywarka w trybie oszczędzania energii.

Jak dbać o naczynia ceramicznego

Podobne filmy „Porównaj patelnie ECOLON porównaniu z konwencjonalnym skovoroda.mp4”

To wszystko, co chcieliśmy powiedzieć o tych wspaniałych patelni. Mamy nadzieję, że niniejsza publikacja będzie można znaleźć szczegółowe odpowiedzi na pytanie, jak wybrać patelnię ceramiczną i jak dbać o niego.