Wędzarni przy domku z cegły

Wielu obszarach podmiejskich budują dużą i małą kuchenkę do gotowania na grilla przepysznych specjałów. Nie mniej przydatne i mogą być mała wędzarnia, który nie jest tak ciężko, aby cegły z ich rąk. Zewnętrznie, projekt przypomina piec ceglany z zamkniętym czaszy i drzwi, w środku znajduje się na przygotowanie mięsa lub ryby.

Podobny zewnętrznie do wędzarni zamknięte cegły piekarnika baldachim i drzwi, w której do gotowania mięsa, albo ryby.

Wędzarnia z cegły służy jako wiarygodnego i atrakcyjnych środków do przygotowania smacznych i zdrowej żywności. Z rękami złożone wędzarnia może być, jeśli obserwować wszystkie etapy pracy, technologii murowanej i wykorzystaniu specjalnego pieca cegieł ogniotrwałych. On jest najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku, palacz beczek metalowych lub cyny nie może zapewnić wymaganą jakość, oprócz ich trwałość jest bardzo niska.

Materiały do ​​układania wędzarnia

Aby zdecydować, jak zrobić dym domu, trzeba najpierw przygotować wszystko do pracy. Lista jest w następujący sposób:

Wymagane narzędzia do układania cegły wędzarnia.

• Czerwona cegła ceramiczna (można użyć specjalnego, ale w każdym razie nie krzemianu);
• Glina w celu wytworzenia roztworu;
• zwykła łopata;
• w postaci roztworu może być używany do układania gotową suchą mieszankę opartą na glinie, która jest wystarczająca do rozpuszczenia przed użyciem zwykłej wodzie;
• Zdolność do zapraw murarskich;
• drewnianych drzwi wędzarni;
• kratowych i metalowe pręty, które są niezbędne do wytwarzania produktów;
• Dach metalu (dla małych wędzarni);
• młotek;
• Kielni zębatej murarskich;
• poziom budynku;
• płycie betonowej lub zasadę dla betonu, piasek, kamień i siatkę do nalewania podstawy.

Po zakończeniu wędzarnia wędzony lub gorąco, konieczne jest zastosowanie gliny. Ale co, jeśli ona nie istnieje i podjąć w najbliższym czasie jest po prostu nigdzie? Nic nie poważne, gruntów jest dozwolone, zamiast gliny, który jest po prostu wylewa się pomiędzy rzędami cegieł. Nie może być stosowany zamiast zaprawą, a przez ogrzewanie do wysokiej temperatury krakingu.

przygotowanie podłoża

Dla każdego pieca w domu lub w stacji bazowej jest ważne. Jest to zazwyczaj charakteryzują się wędzarni, która zostanie przeniesiona na zimno lub na gorąco palenia. Jako zasady zazwyczaj stosuje się jastrychu. Jest on wykonany w następujący sposób:

1. Niezbędne w wybranym obszarze (dom powinien stać małą odległość), aby wykopać dół wielkości przyszłej fundacji.
2. Na dnie wykopu wylano piasku i żwiru, sprasowanej i wyrównuje je.
3. Następnie zamontować metalową siatkę i betonowania jest wykonywana.

Jeśli to możliwe, zwykle betonowa płyta jest umieszczana zamiast zalewania. Opcja ta jest łatwiejsza, ponieważ wiele prac nie będzie zobowiązany do wykonania.

Układanie małe wędzarnia

Prowadzenie mały murowany wędzarnia.

Jak zrobić wędzarni w ich domku letniskowym? Ważne jest, aby dokładnie śledzić wszystkie etapy prac. Do budowy małych struktur dużo czasu nie odejdzie, ale trzeba starannie przygotować materiał, szczególną uwagę należy zwrócić na jakiego rodzaju cegieł będą wykorzystywane do pracy. Kiedy projekt jest gotowy i miejsce na budowę, konieczne jest, aby wykonać okładzinę kominowy w ziemi. szerokość kanał powinien wynosić 35 cm, przekrój części wewnętrznej - wysokość 250-300 cm kanału znajduje się 25 cm. Do pracy stosuje się tylko czerwone cegły ceramicznej pieca. R komorę palenia, powinna znajdować się koniecznie w tym końcu kanału. Wysokość komory jest do 150 cm, a cegły są umieszczone tylko na krawędzi.

Piec do pieca nie jest wyższa niż komory spalania. Jeśli podczas wędzarni jest na wzniesieniu, wtedy żadne dalsze działania nie będą musieli podjąć. Jeśli taki wpływ nie będzie konieczne jest, aby pionowe spalinowego nachyleniu 8 °. Po wykopaniu dołu zagęszczony, wykonywane murowanie tyłek. kamieniarstwo rozwiązanie jest stosowane wyłącznie na podstawie gliny, aby wziąć mieszanki cementowo-piaskowe nie może być, nawet jeśli projekt nie jest zainstalowany w domu i na ulicy.

Wykonywane murze kanał kominowy. On zbudowany w oparciu o wstępnie przygotowane. Cegła należy umieścić na krawędzi, podwiązanie przeprowadza się w taki sposób, że jest ona dla wszystkich ścianach była taka sama. wysokość ściany wynosi 25 cm. W górnej części kanału, aby nakładanie się na cegły. Jest jednak cecha, standardowej długości cegły wynosi 25 cm, a szerokość kanału - 35 cm, umieścić cegły zakładki powinny być w formie domu, zamiast powierzchni płaskiej. Do mocowania stosuje się ten sam roztwór gliny, jak w pozostałej części muru, ponieważ cement nie wytrzymuje szybkie ogrzewanie do wysokiej temperatury. W przeciwnym razie, w czasie, zacznie się kruszyć murarskich.

Komora palenia jest zamontowany na końcu komina. W tym kanale musi opuścić komorę od około 20 cm długości, jest niemożliwe do zrobienia mniej. Gdy roztwór spalinowy jest całkowicie suchy, konieczne jest wypełnienie warstwy gleby o wysokości 15 cm. Ta struktura może być umieszczony w budynku, na ganku w montażowej lub na miejscu.

pręty mocujące metalowe

Poryadovkoy cegła wędzarnia.

Filmy na temat „Budowanie cegły wędzarnia”

Podczas instalacji konieczne jest zapewnienie obecności metalowych prętów przeznaczonych do wzmocnionych palenia. Dla małych konstrukcjach może być 8, w którym pierwsza 4 musi znajdować się na wysokość 70 m (wykonać palone). Pozostałe 4 pręt zamontowany w taki sposób, że są one używane do zimnej wędzone, do górnej krawędzi nie otrzyma około 25 cm.

Dodatkowym elementem jest filtr, ale dla dużej palacza, jest on wysoce pożądane. Umożliwiają własnymi rękami, aby to zrobić na kole drutu ciągnąć kawałek konopie. Taka konstrukcja jest umieszczony bezpośrednio poniżej dolnych prętów metalowych. Montaż filtra muszą być dostarczane na etapie planowania, ponieważ będzie to wymagać oddzielnej ramki, który został ustanowiony w murze. Pręty do ramy muszą 4. Podczas użytkowania, filtr musi być stale zwilżone wodą, nie należy zapominać o tym.

Poza obudowa jest wyposażona w pokrywę, drewniane drzwi są wykorzystywane do dużej wędzarni domu, muszą być chronione. Tutaj bez gliny trudno jest zarządzać, ponieważ chroni drewno przed ogniem w wysokich temperaturach.

Zalecenia dotyczące produkcji dużej wędzarni

Większość wędzarnia wędzony lub zimne wygląda jak mały dom. Do jego produkcji muszą wstępnie wybrać witrynę, aby zapewnić dostępność wolnej przestrzeni dookoła. Będzie to pełny pokój, który ma piec, to zazwyczaj znajduje się osobno od domu, w pewnej odległości, gdzie dym podczas gotowania nie będzie przeszkadzać.

Przepisy dotyczące instalacji:

Schemat murze wędzarni podwójna komora.

Filmy na temat „uniwersalny piekarnik z cegły "egzotycy" własnymi rękami dla domu, ogrodu lub letniej kuchni "

1. Jeśli chcesz gorący palenie, konieczne jest, że dym z pieca podawane bezpośrednio do pokoju, drzwi jednocześnie mocno zamknięte.
2. Kiedy skonstruowana wędzarnia wędzony, trzeba zainstalować osobny generator dymu, który zapewni wymagane warunki.

Większość stawów wędzarnia do domku letniskowego pozwala gotować paloną i inne gadżety. Na dużym projekcie należy natychmiast zapewnić obecność mocowań do zawieszania produktów. Na szczycie konieczności zamontować specjalny komin z zatrzaskiem. Pomaga to kontrolować usuwania dymu, szybkość jego przepływu, temperatury w pomieszczeniu w czasie zimnego lub gorącego wędzone.

Jeżeli zawór nie dostarcza, gładką piękny kolor produktu po gotowaniu do osiągnięcia nie stało, a proces ten nie jest właściwy.

Koniecznie trzeba zamontować małe okna, zostaną one wykorzystane do wentylacji, a także duża wędzarnia sugeruje, że dom będzie przygotowanie dużych porcji produktu.

Schemat wędzarni montażu rzędy cegieł.

Jest to konieczne, aby zapewnić specjalne miejsce, w którym przechowywane drewna dla palacza.

Sama struktura jest konieczne Blachę będzie gromadzić tłuszczu. Jeżeli konstrukcja objętości, to można przewidzieć obecność dużej powierzchni i dołączonego do grillowania. W tym przypadku, wędzarnia może być używany do gotowania grill, grill na zewnątrz blisko domu. Jest to wygodne i praktyczne.

W ten sposób grill może być używany wraz z dymem, a następnie zestaw 1 lub 2 komory spalania. Pierwsza opcja jest bardziej wygodny w użyciu, ale drugi jest o wiele lepiej, jak szczelność nie jest osłabiona, dym podczas zimno lub na gorąco wędzone idzie tam gdzie powinien. To sprawia, że ​​nie można zakłócać proces gotowania, dzięki czemu jest w porządku.

Wideo na „Homemade Smokehouse dla mięsa, tłuszczu -. Film wykonany ręcznie z metalu”

Jak zrobić drzwi do projektowania?

Dla palacza w domu, trzeba mieć drewniane drzwi. Kiedy jednak temperatura osiągana jest wysoka, to jest konieczne dla ochrony elementów drewnianych gliny. Ona pomazał nie tylko wędzarnią drzwi, ale wszystkie inne części drewnianych, jeśli istnieje. Ta praca jest wykonywana w ostatnim kolei, gdy główny struktura cegła wędzarni gotowy. Przed użyciem, glina suszy.

Wędzarnia dla cegły wędzonego na zimno lub na gorąco może być zbudowany własnymi rękami. Po pierwsze, należy określić miejsce, w którym zostanie on umieszczony i projektów. Aby działać przy czerwoną pieca z cegieł, sama konstrukcja po wytworzeniu jest podobna do niewielkiego domu z drewnianych drzwiach. Jeśli wędzarni jest konieczne do użytku osobistego, nie jest konieczne, aby świetnie, dobrze, można zrobić mały piec.