Przechowywanie owoców i warzyw w domu

Filmy na temat „Jak utrzymać sklep cebule czosnek! | #edblack”

Zawsze miło zima smak świeżych warzyw i owoców, aby zadowolić kogoś bliskiego porcję witamin. Jednak cena tych produktów w zimie tak ogromny, że nie każdy może sobie pozwolić na ich zakup. Dlatego najlepszym rozwiązaniem - aby zapasy jesieni, czyli do zrobienia przechowywanie warzyw i warzyw w domu.

Owoce i warzywa, zbierane od jesieni, będzie nie tylko dobrym źródłem witamin porcje zimie, ale pozwoli zaoszczędzić pieniądze w porównaniu z opcją zakupu ich na rynek w zimnych porach roku.

Ogólne reguły przechowywania

Ogólne zasady przechowywania owoców i warzyw są następujące zasady:

Filmy na temat „Jak zachować świeże pomidory | # # kakhranitpomidory hraneniepomidor #edblack”

1. Używany jako repozytorium mogą być meble kuchenne, drewniane lub plastikowe szuflady, w których znajdują się otwory do cyrkulacji powietrza. Kosze wiklinowe lub worki z tkaniny z owoców i warzyw będą również przechowywane przez długi czas. Główną zasadą zawartości produktu w tych zbiornikach - dobra wentylacja.
2. W żadnym wypadku nie powinno warzywa przed zapisaniem w kontakcie z wilgocią. Umyć ich jest niemożliwe, to lepiej umieścić na suchą ściereczką i pozostawić w słońcu na chwilę. Warzywa nie powinny stykać się ze sobą. Można to zrobić na balkonie lub loggię, jeśli dom przechowywania, w prywatnym domu warzywa mogą być podjęte na ulicę. Indoor okno może być również używany do suszenia.
3. Przed ułożone bezpiecznie umieścić warzywa, powinny one być dokładnie sortowania. Te owoce, które powodują najmniejszej wątpliwości, i obszary ekspansji lepiej nie do spożycia przez ludzi, a nie dla bezpieczeństwa. Nawet niewielka część zgnilizny bardzo szybko zaszkodzi wszystkie owoce.

Sposób przechowywania mieszkanie

system wentylacji podczas przechowywania warzyw w pojemnikach.

Wideo na „Przechowywanie warzyw. Jak zachować świeże warzywa”

Oczywiście, mieszkanie nie ma sposobu Przechowuj warzywa w dużych ilościach. Jeśli istnieje obszar podmiejski, to lepiej trzymać tam zdeponowane. Ale w przypadku braku warzyw w ogrodzie należy przechowywać w przewiewnych pojemnikach i przy pewnych temperaturach. Aby spowolnić proces gnicia absolutnie wszystkie warzywa powinny średnia temperatura. Ma wysoki lub niski, a średni - od 0 do + 11 ° C, nie wyższą.

Apartamenty są przesłanki - jest izolowany balkon lub loggię. Jeżeli temperatura zimą spada poniżej zera, repozytorium chcesz przenieść się do mieszkania, ale z dala od systemów grzewczych. Jeśli istnieje przedsionek przy wejściu, można dokonać warzywa tam. W ramach przygotowań do przechowywanie owoców i warzyw W domu każdy owoc trzeba zawinąć go w papierowym ręcznikiem, żeby nie dotknąć. Jeśli niektóre z nich będą gnić, papier nie pozwoli bakterii rozprzestrzenił się na sąsiednim owoców. Ale nie zawijać całe owoce. W górnej części muszą być otwarte. Proces oczywiście czasochłonne, zwłaszcza jeśli, na przykład, rzodkiewka, ale owoce będą przechowywane przez całą zimę.

Filmy na temat „Jak przechowywać marchewki w domu | # hraneniemorkovi #edblack”

Warunki przechowywania warzyw i owoców.

W celu wykluczenia procesu fotosyntezy owoców jest konieczne w celu ograniczenia narażenia na zasobniku. Przede wszystkim konieczne jest, aby stosować się do tych zasad ochrony ziemniaków, ponieważ ciepło i światło, zaczyna dając procesów. Marchewki są przechowywane w piasek. Jest to najlepszy sposób na przechowywanie. Box, bez względu na pojemność, jest wypełniona przez trzeciego suchego piasku. Marchew owinięte w serwetki nie trzeba. Piasek zapobiega proces rozkładu, ale wymagane przechowywanie światła minimum.

jeśli w ogóle możliwe Przechowuj marchew w piasku nie ma potrzeby korzystania gazety zawinąć marchewki i umieścić w lodówce. Tomy lodówki będą naturalnie niższe niż w przechowywaniu piaszczystej.

Aby zapisać potrzeb kapusta stałej uwagi. Każdy Widły muszą być owinięte w bibułkę i powiesić na balkonie przez umieszczenie go w sieci. Pozbądź górnych liści kapusty nie można. Kapusta uwielbia odparować wilgoć, więc gazeta, która jest owiana okresowo musi być zmieniony.

Filmy na temat „Najprostszym sposobem suszenia Bakłażan w domu”

Do przechowywania czosnku i cebuli, oprócz dobrej wyschnięciu będzie wymagać siatkę lub metodę babci - stare rajstopy nylonowe. Siatki lub wypełnione pończochy powinny być utrzymywane w stanie zawieszenia. W takich okolicznościach, te warzywa są przechowywane przez długi czas. Dla bezpieczeństwa trzeba zbiorze pomidorów, składający się z zielonych owoców. Czerwone pomidory są przechowywane przez długi czas. czerwony okres przechowywania owoców, w temperaturze 0-5 ° C, nie więcej niż dwa tygodnie. Zielone owoce zamieniają się w papierowym ręcznikiem i umieścić w pudełku wypełnionym brzozy trociny. Zachować się lepiej w ciemnych warunkach. Po pewnym czasie zaczną dojrzewać i zmieni kolor na czerwony.

Ogórki do przechowywania i papryki wymaga temperatury od 0 ° C do 8 ° C, Zapakowane w papierową serwetkę i oddalone od słońca, nie tracą swoich właściwości odżywczych przez 1 miesiąc. Papryka może być przechowywany w zamrażarce lub do kosza. Tylko dla sposobu składowania należy najpierw oczyścić nasiona z papryki i pokroić na 4 kawałki.

Zachowanie termin warzyw, takich jak bakłażan i cukinia, bardzo małe. W temperaturze 0-5 ° C, są one przechowywane tylko 2-3 tygodni.

Przechowywanie warzyw w prywatnym domu

W porównaniu z mieszkania, w prywatnym domu, można zaoszczędzić dużo więcej owoców i warzyw. Obszar prywatnych domach i budynkach, które znajdują się w zagrodzie (letnia kuchnia, piwnica), można przechowywać warzywa w dużych ilościach. Wiele zależy nie tylko na powierzchni, ale także od temperatury.

W piwnicach wskaźnika temperatury, znajdujący się na tym samym poziomie lub zakresie, co jest bardzo dobrze do przechowywania owoców i warzyw. kuchnia lato w zimie nie jest zazwyczaj używany przez ludzi. System grzewczy jest wyłączony, a temperatura powietrza w lecie kuchni nie będzie zbyt wysokie lub niskie. Tak, jest to również idealne miejsce do przechowywania warzyw. Jeśli na terenie stoczni znajduje się garaż, może być również używany jako magazyn.

W piwnicy jest dobrze zachowany plony cebuli i czosnku, marchwi i ziemniaków. Kapusta można powiesić w garażu. Basement inny idealne właściwości do przechowywania również dlatego, że praktycznie nie ma dostępu światła. Proces fotosyntezy odbywa się bardzo słabe, tak więc występowanie gniciem i bakterii maleje. Jedyną rzeczą, którą należy zauważyć jest fakt, że w piwnicy nie ma potrzeby, aby być przechowywane w jednym przedziale otwartym ogórków i warzyw.

Filmy na temat „Jak przechowywać ziemniaki w domu | # hraneniekartofelya #edblack”

Pickles emituje wilgoć, która może spowodować uszkodzenie świeże owoce, pożądane jest zatem, aby mieć „dwa-room” piwnicy. Mieszkanie do przechowywania warzyw i przechowywać w prywatnym domu odczytów temperatury są takie same. Najważniejsze, że był dostęp powietrza, przynajmniej nasłonecznienia i temperatury nie wyższej niż 11 ° C Przechowywanie warzyw w prywatnym domu wymaga wiele wysiłku i dbałością o przechowywanych owoców, ponieważ wielkość pamięci jest większa niż w mieszkaniu. Owoce koniecznie przeglądania. Te, które pokazały się pierwsze oznaki rozpadu trzeba oczyścić, widok sąsiadujący owoce.