Jak mogę naostrzyć nóż ceramiczny w domu?

Noże ceramiczne są obecnie coraz bardziej popularne. Przy czym korzystne są dla nich jest nie tyle gospodyni, która pracuje dla kuchni zawsze potrzebny jest ostry nóż, jako gospodarze, Lenya do szlifowania ostrzy metalowych każdy tydzień.

Filmy na temat „Jak naostrzyć nóż ceramiczny”

noże ceramiczne mają wysoką wytrzymałość i stają się matowe znacznie wolniej niż metal.

Ale, mimo tych noży i nie wymaga częstego ostrzenia, ze względu na długi okres eksploatacji lub w wyniku niewłaściwego użytkowania, prędzej czy później pojawia się problem, jak naostrzyć nóż ceramiczny. Szlifować metalowego ostrza wystarczy mieć zwykły dom ściernica ostrzenia ostrza ceramicznego, to urządzenie nie nadaje się.

Jak naostrzyć nóż ceramiczny?

Od dawna wiadomo, że stały materiał można traktować jedynie za pomocą jeszcze bardziej sztywna. Od cięcia ceramiki są gorsze twardości tylko do diamentu, na ich ostrzenie stosowane:

• Specjalna temperówka z powłoką diamentową;
• osełka;
• Specjalna musat.

Lepiej jest przeprowadzenie tych prac w specjalistycznym warsztacie. To ostrze i zatochat poprawnie i nadmiar nie wycofać, co skraca jego żywotność. Ale z prawej tłoczni, można zmielić go w domu. Lepiej jest w takim przypadku do zakupu specjalnego ostrzenia. Jest to nie tylko możliwe, aby szlifować ceramikę, ale również regulować kąt ostrzenia, a także pozbyć się drobnych wiórów.

Ostrzenie noża muszą Musatov, osełka temperówka lub diamentowe.

Ponadto, większość z tych narzędzi jest funkcją automatycznego określania optymalnej odległości między elementami szlifierki. To pozwala im automatycznie dostosowują się do grubości, która waha się od ceramiczne ostrza, choć niewidoczne dla oka. Regulacja ta pozwala na wyostrzenie krawędzi tnącej równomiernie i efektywnie.

Nóż ceramiczny zaostrzony, jak to możliwe na konwencjonalnej maszynie do ostrzenia, zastępując w niej koła ściernego na kole z powłoką diamentową. Ręcznie takie prace mogą być wykonywane na kamieni szlifierskich i naprawić ostrze noża może być stosowany Musat - drążek z litego materiału, który jest umieszczony w uchwycie, ale nie zwykłe i specjalne, diamentowe.

Cechy ostrzenia noża z rękami

Ostrzy z młynkiem powinny być przeprowadzane zawsze o małej prędkości. Jeśli zrobisz to w domu, w każdym razie nie można przesunąć ostrze z całej siły do ​​powierzchni koła. Ale to też nie może utrzymać zbyt luźne. To jest lepsze i bezpieczniejsze dla ostrza, aby utrzymać go tak, aby była ona stale dociskane do powierzchni roboczej prasy wina, i nie odbijają, a patrząc z powrotem w kontakcie z nią.

Wideo na „nóż ceramiczny jak zaostrzony”

Jeśli przyjrzeć się bliżej krawędzi nóż ceramiczny, można zauważyć, że w kontekście wygląda lekko wypukła. I dlatego trzeba zrobić minimum wysiłku podczas naciskania toczka być przygotowany na to, że sam proces będzie trwał znacznie dłużej niż w metalowym ostrzem.

Technika ostrzenia ostrza ceramicznego różni się nieco od pracy z metalowym ostrzem. Trzymając uchwyt w dłoni, ostrze przy rękojeści trzeba lekko nacisnąć na obracającym się kole i przesuwania go powoli do czubka końcówki. Jeden karnet nie może ograniczać się do tłoczni.

Podobne filmy „nóż ceramiczny GRINDING SEARCH”

Schemat ceramiczny noży.

Filmy na temat „Jak łatwo naostrzyć nóż jak brzytwa”

Musimy przejść przez to co najmniej 5-6 razy ostrze. Następnie obrócić na drugą stronę i powtórzyć wszystko od nowa. Tylko w tym przypadku można mieć pewność, że otrzyma żądaną ostrość noża, a ostrze nie będzie scherbinok i inne uszkodzenia.

Film „Jak naostrzyć nóż: wyostrzyć kamień prawo”

Ceramiczne noży może być wykonywane ręcznie. W tym celu specjalnych kamieni szlifierskich o różnej ziarna. Jeśli ostatecznym celem będzie prostowania i polerowania krawędzi tnącej, jest ona wykonywana na wielkość osełka zboża nie mniejszej niż 6000.

Aby pozbyć się małych scherbinok, edytować je na ostrzu szlifowania kamienia żwiru 3000 i wyostrzenie krawędzi tnącej na kamieniu żwiru nie jest niższa niż 5000. Niezależnie od posiadanej żadnej gradacji kamieni szlifierskich, muszą być wilgotne.

Wideo na „ostrzałka. Noże ceramiczne. Jak naostrzyć nóż ceramiczny. Trochę ostrzenia, praktyka IMHO”

Dlatego tuż przed koniecznością trzymać je przez 5-10 minut w wodzie, a podczas samej pracy okresowo zwilża wodą. Naostrzyć nóż, powoli i płynnie jechać wytchnienia, a ostrze musi nieustannie ocierają powierzchni kamienia, ale z minimalnym ciśnieniem.

Ostrzenia ostrza ceramicznego mogą być zarówno jeden, a po obu stronach. Wygodniejsze ostrza dwustronne, ponieważ mogą używać zarówno praworęcznych i leworęcznych. Jeśli jednostronnie ostrzone ostrze, należy najpierw przetworzyć drugą stronę klina, co klinowe ustaw, dopóki ostrze nie bierze jednolity zadziory, a następnie zmielić off zadziorów, przekręcając tarczę na drugiej stronie.

Dwustronna ostrzenie na tej samej zasadzie: najpierw w grubej kamienia zmielić jedną stronę aż do stopnia zadziorów, a następnie spędzić jak najwięcej czasu z drugiej strony. Ostateczna ostrość ostrzy załączyć, polerowane ostrze na drobnoziarnistym kamieniem.

Wykonywanie ostrzenie noża, czy maszynowo lub osełki do ostrzenia, trzeba dokładnie upewnić się, że po zakończeniu pracy, aby zachować oryginalny kąt ostrzenia, ostrze inaczej nie będzie dobrze wyciąć, bez względu na to jak ostry jest.

Ceramiczne ostrze może być ostrzone tylko ograniczoną liczbę razy.

Ponadto, pomimo twardości, jest bardzo kruchy i nieostrożne obchodzenie się może łatwo złamać. Dlatego też, w celu przedłużenia ich żywotności, należy starannie przestrzegać instrukcji użycia.